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971 367 965

Restaurante en Es Castell

La historia

En nuestro restaurante ubicado en Es Castell, Menorca, Nou Siroco, podrá degustar las mejores recetas elaboradas por profesionales especializados en la cocina mediterránea.

Uno cree que Nou Siroco nace por casualidad. De hecho y a pesar de haberme dedicado al turismo durante 25 años, nunca pensé que el futuro que me esperaba era la restauración. Pero con el tiempo creo que es como si el destino ya lo hubiese previsto.
 
Toda mi infancia y recuerdos tienen que ver con Cales Fonts; mi abuelo pescador, mi infancia pescando, jugando, nadando y disfrutando de nuestro pequeño puerto, inconsciente del lugar privilegiado en el que crecí.
 
El tiempo pasa. Uno se hace adulto, vuela y crece como persona y profesional fuera de ese idílico entorno y de repente, sin saber por qué, se reencuentra con sus orígenes. ¿Será el destino? No lo sé, pero la realidad es que aquí estoy, orgulloso y seguro de ofrecer lo mejor de mí y de los productos de mi querida tierra.
 
Todo esto no habría sido posible sin la implicación y apoyo de mi mujer Ana, creadora de las recetas, de la mayoría de los platos de mayor éxito entre nuestros clientes y que nos identifican. El apoyo de mis hijos, en especial al de Pedro Jr. que cada verano aporta su granito de arena. A todo el que decida visitar nuestro restaurante les podemos asegurar que la calidad del producto y la honestidad está garantizada.

Contacto

Dirección | Moll de Cales Fonts, 39 - 07720 ES CASTELL (Menorca)

Teléfono | 971 367 965

E-mail |
nousiroco@gmail.com

Horario | Del 1 de abril al 30 de septiembre, de lunes a domingo de 11:00 a 16:00 h y de 18:30 a 00:00 h.

Visite nuestro restaurante y conozca el verdadero concepto del buen sabor.